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比企郡川島町は、埼玉県中部に位置する町です。首都圏中央連絡自動車道、圏央道のインターチェンジが開通し、交通の便がよくなった。町のほぼ中央にある平成の森公園には日本一長いバラの小径といわれるバラのトンネルがあります。全長330.5メートル、53品種427本のバラが植えられています。。かわじま合併50周年を記念して、平成18年1月に完成しました。伝承料理で町おこしの観光資源として活用されているすったてと呼ばれる冷汁うどんがあります。すったてはすり鉢で胡麻と味噌と合わせ、採ってきたばかりの大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせて一緒にすります。最後に冷たい井戸水を入れ、良く混ぜて付け汁にします。埼玉B級ご当地グルメ王決定戦にも出場しています。

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